Ichsan Rusydi, Menginspirasi Negeri Melalui Komoditi Tiram

Suasana senja di Alue Naga begitu menarik dengan panorama desir ombak, bak lokasi pelepas penat bagi sebagian orang. Lokasinya tak jauh dari kampus dan permukiman warga, sembari menjauhi hiruk-pikuk keramaian Banda Aceh kala senja. Terlihat jelas berbagai jenis perahu merapat di bibir sungai Krueng Aceh yang terkenal dengan sejarahnya, kegigihan masyarakat Aceh dalam mengusir penjajah kala itu.

Senja hari ini tak ada  aktivitas nelayan. Kapal-kapal nelayan merapat dan jaring tergulung rapat di dek perahu. Hari itu ada pantangan besar, 26 Desember jadi peringatan Gempa bumi dan Tsunami. Sudah 15 tahun peristiwa dahsyat itu berlalu. Menyisakan memori desa yang porak-poranda dihantam bencana alam gempa bumi dan tsunami tanpa sisa.

Gempa dan Tsunami 15 tahun silam mengubah topografi Desa berubah drastis, tambak warga terendam air. Mata pencaharian warga sebagai pencari tiram sempat terganggu beberapa saat dan desa mereka jadi Desa Tibang terasa gersang di siang hari dan angker di malam hari. Masih segar ingatan dan luka mungkin masih membayangi, Desa Nelayan di Ujung Negeri harus luluh lantak.

Tapi kini warna-warni denyut kehidupan kembali terasa, ada banyak kapal nelayan yang tertambat kala petang di sana. Hiasan pohon pinus berjejer di sepanjang jalan, Desa Alue Naga dan Tibang jadi destinasi baru sembari melihat pantai yang indah beradu dengan muara Krueng Raya yang melegenda.

Perlahan tapi pasti terus berbenah menjadi lebih cantik, aksesnya ke sana pun jadi lebih mudah. Khusus Desa Tibang memberi sensasi bahwa sebelumnya berdiri ratusan hektar lahan mangrove. Pemerintah pun menyulapnya menjadi Taman Hutan Kota dan penyerap buangan karbon dioksida.

Musibah besar tersebut telah berlalu satu setengah dekade, menata kembali hidup baru kembali. Membangun desa yang sudah porak-poranda setelah saksi bisu gempa tsunami. Alue Naga dan Tibang berbenah dengan pembangunan kembali, menghidupkan kembali sentra ekonomi masyarakat yang bertopang pada hasil laut.

Geliat ekonomi dan semangat masyarakat terlihat jelas. Para kaum lelaki yang mayoritas berprofesi sebagai nelayan siap menyalakan mesin, mencari gerombolan ikan hingga ujung pulau. Kaum wanita tak mau kalah, mencoba meringankan beban hidup suami mereka dengan mengumpulkan tiram.

Menjual atau mengolahnya menjadi sumber makan kaya protein di dalamnya. Mengembalikan roda ekonomi khas masyarakat pesisir. Bagi mereka hidup itu terus berjalan meskipun ada banyak hal getir yang sudah terjadi sebelumnya. Semangat yang lahir dari masyarakat pesisir.

Petang jadi waktu yang begitu ramai, di sepanjang jalan dipenuhi pedagang tiram di setiap kedai kayu. Harganya yang terjangkau menarik perhatian penggemar tiram. Sejak dulu desa pesisir seperti Alue Naga dan Tibang menjadi desa sentral produksi tiram yang ada di Kota Banda Aceh.

Tak dipungkiri bahwa jumlah konsumsi ikan masyarakat Aceh cukup tinggi. Selama ini kita mengenai makanan laut kaya protein hanyalah ikan dan mengabaikan tiram. Jumlah yang melimpah bisa jadi alternatif saat harga ikan mahal atau nelayan tak pergi melaut. Bukan hanya itu saja, lezatnya tiram begitu menggugah selera.

Tiram menawarkan kelezatan tiada tara, mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Makanan yang selama ini sulit ditolak lezatnya, apalagi kuah tiram berbalut racikan gulee tirom (kari tiram) khas Aceh Besar.

Saya pun tak bisa menolaknya, belum lagi nenek saya tak pernah absen memasaknya saat saya pergi ke rumah beliau. Kandungan dari tiram mengandung mineral penting dari zat besi, kalium, dan kalsium namun rendah lemak.

Menyusuri Potensi Terpendam Tiram di Desa Tibang

Para wanitanya bukanlah para wanita lemah, ketangguhan perempuan Aceh sudah harum namanya sejak Laksamana Malahayati. Seorang wanita yang mampu memimpin pasukan Aceh melawan penjajah dari Portugis. Aura keberanian dan pantang menyerah masih bergelora pada wanita pesisir Aceh.

Kini pun sama, wanita Aceh pesisir rela berpeluh keringat dan bermandikan lumpur. Mencari koloni tiram yang mengendap di dalam lumpur, seakan wajah hitam legam dibakar terik matahari. Semua itu sebagai penyambung hidup masyarakat nelayan Desa Alue Naga dan Tibang,  Harga jualnya begitu tinggi dan jadi pekerjaan sampingan para ibu-ibu selepas asar dan ketika para suami pergi melaut.

Keesokan harinya, Tiram yang sudah didapatkan kemudian dikupas dan dijual dalam plastik di persimpangan Jembatan Krueng Cut. Lokasinya berada di pintu masuk desa mereka, sangat jarang ada yang membelinya langsung ke desa mereka. Selain itu harga jualnya relatif murah, berkisar dari 7-12 ribu setiap kantongnya. Tidak setara dengan usaha dalam mengumpulkan tiram seharian.

Para pencari tiram yang mayoritas wanita menghabiskan waktu hingga 4 jam sehari di dalam genangan air, jelas ini tak baik bagi kesehatan pencari tiram. Para wanita pencari tiram bisa terkena berbagai risiko dari kutu air, gangguan reproduksi hingga bisa mengarah ke kanker serviks.

Ancaman lain datang dari cemaran sungai Krueng Aceh yang mengancam konsumen tiram dan kerang. Berdasarkan riset yang telah diteliti, kadar kandungan logam Kadmium sudah melewat ambang batas. sifat filter feeder pada tiram punya mampu menyaring partikel organik setelah terakumulasi di dasar sungai. Bila konsumen mengonsumsi dalam jumlah banyak dan lama, berdampak pada gangguan kesehatan serius seperti stroke bahkan kanker.

Potensi besar ini jadi berkah andai saja dioptimalkan melalui teknologi tepat guna. Hingga akhirnya salah seorang Dosen Fakultas Kelautan dan Perikanan Unsyiah, Ichsan Rusydi mencoba terobosan baru dalam mendapatkan tiram dengan mudah higienis.

Kegundahan Ichsan dan Mahasiswanya, Berbuah Ide Cemerlang

Setiap harinya Alue Naga dan Tibang selalu saja lokasi yang Ichsan Rusydi lintasi sendari pulang dari kampus. Pemandangan pencari tiram yang berpeluh keringat dan bermandikan lumpur di siang hari membuat hati beliau gundah. Profesi yang sudah dijalankan secara turun temurun warga di Desa Alue Naga dan Tibang,

Dua desa nelayan yang tergolong miskin di Kota Banda Aceh, selama ini sering terabaikan. Hati beliau terketuk sembari pikiran mencari solusi terbaik untuk kedua desa tersebut. Profesi tersebut seakan tak manusiawi, kini beliau coba memanusiakan manusia dengan teknologi terpadu.

Cara pertama yang Ichsan lakukan adalah dengan melakukan temu-ramah dan wawancara warga yang berprofesi sebagai pencari tiram. Berbagai keluh-kesah dan kendala meluncur dari mulut pencari tiram, mereka selama ini kesulitan mencari tiram ditambah lagi harga jual tiram seakan tak cukup memenuhi sehari-hari.

Artinya ada dua masalah yang harus Ichsan hadapi, kendala dan tantangan tersebut coba dipecahkan, beliau tak sendiri dalam bekerja. Mengajak partner dari mahasiswa FKP Unsyiah dalam mewujudkan konsep rumah produksi tiram yang diidam-idamkan masyarakat.

Melakukan proses sosialisasi dan temu ramah bersama warga

Awal mulanya Ichsan bersama tim melakukan sosialisasi terhadap masyarakat dalam mendapatkan tiram harus di sungai atau pinggiran hutan mangrove. Kebisaan itu sudah turun-temurun dulu, awalnya masyarakat banyak yang merasa tak setuju ide tersebut.

Menurut beliau, penolakan itu adalah hal wajar karena sebagian masyarakat masih beranggapan jumlah tiram di alam lebih banyak dibandingkan di lokasi budidaya. Masyarakat merasa tak basah dan bergumul di dalam lumpur seharian, bukanlah mencari tiram.

Kemudian Ichsan bersama tim melakukan edukasi dan pelatihan dilakukan dalam mekanisme budidaya tiram menggunakan penerapan teknologi floating culture. Selain memangkas waktu berendam di dalam air, masyarakat punya lokasi sendiri dalam mengambil tiram dan  mengurangi persaingan antar pencari tiram.

Konsepnya dari rumah tiram yang Ichsan tawarkan menggunakan pola kemitraan. Selama ini bantuan barang jadi yang pemerintah berikan, saat rusak masyarakat tidak bertanggung jawab terhadap barang tersebut. Masyarakat tak diberikan barang jadi ataupun uang tunai, melainkan dibuatkan secara bersama-sama. Otomatis cara ini dinilai akan menghidupkan rasa bermasyarakat dan saling memiliki terhadap teknologi yang ditawarkan.

Kendala berat lain yang dihadapi adalah perasaan iri hati dari masyarakat. Ketika satu orang tak mendapatkan bantuan, yang lain merasa risi dan kecewa. Solusi yang Ichsan lakukan adalah dengan melakukan pendataan dan pemberian secara bertahap. Semua masyarakat yang layak, berhak mendapatkan bantuan karena Program Astra dilakukan secara berkelanjutan hingga tahun 2022.

Solusi Memindahkan Pencari Tiram ke Rumah Tiram

Kehadiran Astra di Desa Tibang barulah seumur jagung dan menancapkan kakinya sejak 2017. Sesuai dengan MoU selama 5 tahun dengan pihak Astra. Mata batin Ichsan seakan terketuk saat mendengarkan pemaparan Astra terhadap pengembangan kreativitas masyarakat. Ini membuat beliau memberanikan diri melakukan inovasi sekaligus aplikasi ilmu kelautan dan perikanan selama ini.

Tujuan dari Ichsan Rusydi, menjadikan Desa Tibang dan Alue Naga sebagai Desa Sentra Pembudidayaan Tiram yang ada di ujung daerah ibu pertiwi. Berbekal dosen di Fakultas Kelautan dan Perikanan Unsyiah, tercetus ide penerapan budidaya tiram dengan menggunakan material ban bekas. Media ban bekas dinilai aman sebagai lokasi melekatnya tiram.

Inovasi dilakukan dengan teknologi floating culture atau lebih dikenal dengan budidaya tiram secara terapung. Selama ini floating culture yang digunakan masih mengandalkan material sederhana yaitu penyangga berbahan bambu. Digantikan dengan pipa paralon HDPE yang sudah diisi material semen padat, supaya proses penanaman di dasar perairan berlangsung mudah dan pipa tidak bengkok diterjang arus pasang surut di bendungan.

Alhasil setelah proses pemindahan, kandungan ambang batas logam berat pada tiram turun. Tiram yang berhasil panen pertama kali di rumah produksi tiram langsung di uji laboratorium. Hasilnya cukup melegakan, angka Timbal yang sebelumnya ada di angka 0,04 menjadi 0,01 dan Kadmium dari 0,98 turun menjadi 0,01. Angka tersebut sudah berada di batas aman konsumsi dan higienis untuk dikonsumsi konsumen penggemar tiram.

Setelah proyek ini berhasil, masyarakat yang sebelumnya skeptic pun tertarik dengan konsep tersebut. Dinilai lebih efisien terutama menggunakan pipa paralon. Selama ini masih mengandalkan batang bambu yang rentan rusak. Selain konsepnya terlihat futuristik bagi siapa saja yang melintas ke desa mereka.

Konsep Futursitik dari Rumah Tiram Karya Ichsan

Tercetus ide di pikiran beliau membuat rumah tiram yang modern dan enak dipandang dari kejauhan. Selama ini rumah tiram yang berdiri berbahan material bambu. Warna tak lama menguning dan kemudian perlahan rapuh terendam air payau.

Awal mula estimasi usia bambu bisa bertahan 2 tahun, nyatanya 6 bulan sudah mulai tak layak. Rumah tiram yang baru saja panen seakan perlahan mulai lapuk karena pendeknya usia bambu. Belum lagi untuk mendapatkan bambu pun tergolong sulit. Harganya pun hingga Rp40.000 setiap batangnya dan masyarakat harus mencarinya hingga ke Blang Bintang, Aceh Besar.

Material bambu pun kurang kokoh beban ban yang digantung di atasnya. Pada beberapa sisi mengalami penurunan drastis bahkan cenderung ambruk. Tak jarang kata masyarakat sekitar, serpihan bambu bisa saja menusuk anggota tubuh pencari tiram. Bila dihitung-hitung, biaya menggunakan pipa paralon HDPE tak jauh beda.

Proses pemasangan pipa paralon di dasar bendungan

Beliau pun berpikir keras dan solusi yang beliau tawarkan adalah konsep rumah tiram berbahan pipa paralon HDPE yang sudah diisi material beton padat. Biayanya memang lebih mahal, tapi dijamin bisa tahan hingga 5-6 tahun sebelum diganti. Sebelumnya beliau memperlihatkan bagaimana mekanisme pembuatan proyek rumah tiram. Warga pun terperangah dan ingin mencobanya, menggantikan bambu-bambu kusam yang ada di lokasi rumah tiram milik mereka.

Proses pembuatannya pun tergolong mudah, terlebih dahulu memilih lokasi pembuatan rumah tiram. Lokasi pilihan ada di bendungan Desa Alue Naga yang berbatasan dengan Desa Tibang. Ichsan pun menjelaskan bagaimana mekanisme pembuatannya. Awal mulanya pipa paralon yang sudah diangkut menggunakan sampan.

Proses pengerjaan rumah produksi tiram

Ada sejumlah pekerja dari masyarakat sekitar, pada proses pemasangan membutuhkan 4-5 orang dewasa. Mereka siap menanam pipa beton ke dasar bendungan. Waktu yang dipilih umumnya jelang petang hari. Saat air di bendungan mulai surut dan proses pemasangan relatif mudah. Tugasnya mulai dari menyedot air di sekitar lokasi tiang pancang, memasukkan pipa ke dasar bendungan serta membawa pipa menggunakan sampan.

Proses pengerjaan kata beliau memakan waktu hingga dua hari, tergantung hingga fondasi sudah cukup kuat. Lalu tinggal bagaimana menyambungkan antara setiap tiang dengan tiang lainnya. Ini harus cukup kuat dan presisi, nantinya di setiap ruang tiang akan disangkutkan rumah tiram dari ban bekas.

Proses menggunakan ban bekas juga dibagi, apakah memakan bagian luar dari ban atau bagian dalam. Media ban nantinya akan melekat koloni tiram. Butuh waktu sampai enam bulan hingga masa panen tiba. Waktu yang cukup lama tapi menurut Ichsan, andai saja ada begitu banyak rumah tiram. Proses panen bisa dilakukan setiap harinya.

Ban bekas sebagai media berkembang biak tiram

Warga pun tak perlu lagi mencari tiram di sepanjang Krueng Aceh atau areal lainnya, Cukup dengan naik sampan, tiram bisa langsung diangkat dan dipanen kemudian dibawa pulang ke rumah. Bahkan menurut Ichsan, ukuran tiram adi lebih besar hingga 7 cm dan sudah melebihi standar ekspor tiram. Kini tinggal memanen lezatnya tiram di rumah produksi dan mencarikan yang layak untuk para pencari tiram.

Sesuatu yang sangat diperhatikan oleh Ichsan pelaksanaan pilot project adalah meningkatkan ekonomi masyarakat. Asumsinya bila dalam satu unit rumah tiram terdapat lebih dari 4.000 unit ban bekas lokasi koloni tiram. Modal yang dikeluarkan setiap ban kisaran Rp10.000 yang berarti 40 jutaan. Setiap harinya dilakukan proses pemasangan 10-15 ban bekas, dalam setahun total ada 4.000 unit ban yang terpasang.

Saat musim panen, siklusnya pun berputar karena setiap ban akan panen. Asumsinya bila di dalam satu ban mampu menghasilkan empat kaleng susu (setara 250 gram) dengan harga jual Rp10.000. artinya masyarakat mendapatkan Rp40.000/ban dan itu sudah cukup menguntungkan karena setiap 1.000 ban sudah mampu mengembalikan modal peternak tiram.

Ichsan Rusydi Permata Aceh di SATU Indonesia Award

Segala dedikasi yang dilakukan dengan tulus selalu berbuah manis dan apa yang dilakukan Ichsan Rusydi patut diapresiasikan. Melalui Program Satu Indonesia Award, beliau berhasil memadukan teknologi tepat guna dalam meningkat ekonomi masyarakat. Mengalahkan ribu proposal lainnya yang datang dari penjuru negeri.

Selama ini teknologi perikanan untuk bisa direalisasikan tergolong mahal, tapi Ichsan bersama tim mampu berkolaborasi menghasilkan rumah produksi tiram berbiaya rendah tapi efisien. Bermodal barang loak terpakai seperti ban bekas yang selama ini hanya jadi barang olahan di bengkel atau bahkan jadi sarang jentik nyamuk.

Ban bekas disulap menjadi media optimal si tiram hidup dan membangun koloninya secara teratur. Pencari tiram pun tak harus meraba-raba tiram di dasar sungai lagi dan mempersingkat waktu mencari tiram hanya pada satu titik saja. Pemerintah pun tertarik dengan program tersebut dan memberikan program khusus untuk terus mengembangkan Desa Alue Naga dan Tibang menjadi sentra produksi tiram.

Ide brilian tersebut seakan berdampak besar, bermula dari kegundahan dan pengaplikasian konsep pengembangan budidaya seakan berbuah manis. Ichsan bersama tim berhasil mendapatkan penghargaan tertinggi Semangat Astra Terpadu Untuk (SATU) Indonesia Award di tahun 2016.

Tak berhenti di situ saja, itu baru jalan kecil dalam merajut sentra pengembangan ekonomi tiram melalui Rumah Produksi Tiram. Kini rumah tersebut dalam proses pembangunan dan akan rampung akhir tahun ini. Bahkan Walikota Kota Banda Aceh berjanji akan membangun Jembatan Alue Naga yang selama ini terputus pasca tsunami. Mendongkrak dan menghapus Alue Naga dan Tibang yang sebelumnya hanya desa pesisir miskin, berubah menjadi desa produktif.

Kemudian melalui kerja sama Astra Indonesia dengan Rektor Universitas Syiah Kuala, lahirlah sebuah kesepakatan dalam pengembangan yang lebih. Bukan hanya sebatas kelompok usaha tiram saja, tapi segala aspek kampung. Melalui Program Kampung Berseri Astra (KBA) di Alue Naga.

Bila di Alue Naga sudah termasuk di dalam Kampung Berseri Astra (KBA) menjadi desa yang asri dari lingkungan, masyarakat yang cerdas, sehat, dan punya sentra ekonomi yang mumpuni. Tibang tak mau kalah dengan membangun Yayasan Pendidikan Kemaritiman Indonesia, Penggagasnya adalah Ichsan Rusydi.

Ada empat pilar yang dibangun dari CSR Astra yaitu sentra pendidikan, UMKM, lingkungan, dan kesehatan. Elemen tersebut akan terus dilakukan semenjak awal mula Astra berpijak di Desa Alue Naga pada September 2017 silam. Serta di tahun 2018 menunjuk pihak Filantra sebagai mitra KBA di seluruh Indonesia.

Petani Tiram Merasakan Manisnya Teknologi Rumah Produksi Tiram

Pendapatan peternak tiram pun ikut meningkat drastis setelah teknologi budidaya tiram floating culture menggunakan ban bekas. Salah satu penelusuran warga setempat yang berada di dekat lokasi rumah produksi. Mak Salbiah adalah salah satu wanita tangguh yang merasakan manisnya teknologi budidaya tiram.

Awal mulanya masyarakat sedikit skeptis penerapan teknologi bisa diaplikasi pada tiram. Sejak kecil beliau setiap harinya bergumul di dalam dinginnya air sungai. Mungkin hanya hujan deras dan sakit yang menghalangi beliau turun mencari tiram. Waktu tersebut tidak baik kata beliau, ukuran tiram menyusut akibat jumlah air tawar yang meningkat.

Profesi mencari tiram sudah beliau lakukan sejak kecil, ingatan lama beliau seakan bermain. Ia menceritakan saat masa konflik DI/TII di Aceh medio 60-an, beliau sudah mencari tiram. Membantu tugas orang tuanya kala itu. Kini sudah lebih setengah abad profesi ini beliau jalani, tak terlihat tanda penurunan fisik.

Mak Salbiah dan Profesinya mencari tiram lebih setengah abad

Dedikasi mencari tiram mulai berbuah manis, beliau mengatakan pendapatannya meningkat drastis. Selama proses pembangunan rumah tiram, omzet yang didapatkan mulai dari 100-200 ribu/hari. Dulu butuh beberapa hari untuk bisa pendapatan sebesar itu.

Mak Salbiah mungkin tak perlu repot-repot lagi berendam di dasar bendungan. Kini beliau hanya sibuk bagaimana mengupas kulit tiram dari cangkangnya, membersihkannya dan membawanya ke pasar. Senyumnya merekah, ekonominya membaik dan beliau bisa mempersiapkan tabungan hari tuanya hanya dari memanen tiram.

Sama halnya dengan pasangan suami istri Asnawi dan Mulyana. Kala itu hari mulai petang, saya pun menyempatkan waktu datang ke lokasi rumah produksi tiram. Matahari mungkin ingin kembali ke peraduannya. Mata saya pun tertuju pada beberapa petani tiram yang berhasil ditemui. Salah satunya pasangan suami istri, Asnawi dan Mulyana.

Petang itu Pak Asnawi sedang mencari kerang hijau yang kemudian ia letakkan di rumah produksi tiram miliknya. Ia bercerita panjang lebar setelah naik darat, saat ini omzet dari mencari tiram meningkat drastis. Dari sebelumnya hanya berhasil diharga Rp10.000 – Rp15.000 saja, kini harga tiram diharga lebih tinggi hingga Rp20.000. Jumlah yang dihasilkan lebih banyak dan beliau bercerita setiap harinya, minimal ada empat mug tiram yang didapat.

Khusus Ibu Mulyana, beliau termasuk dalam 106 peserta pelatihan mengenai budidaya tiram menggunakan ban. Pihak yang terlibat terdiri dari 60 petani tiram, 16 nelayan, dan 30 santri dayah. Para peserta nantinya akan diberikan sertifikat bahwasanya mereka sudah kompeten dalam proses budidaya tersebut.

Tak hanya proses budidaya, di Rumah Produksi Tiram masyarakat diajarkan berbagai keterampilan pengolahan tiram menjadi makanan olahan seperti nugget, kerupuk tiram, dan dimsum. Ichsan menilai harus ada kemandirian warga dalam membangun sentra UMKM yang berkelanjutan.

Tiram mampu menjadi sentra UMKM berkualitas dengan berbagai produk, salah satu pencari tiram sukses banting stir ke bisnis kuliner adalah Kak Maryati. Bermodal dari uang tabungannya, ia memberanikan diri mengolah tiram menjadi lebih berharga. Caranya dengan mengolah tiram jadi kerupuk.

Kak Mar dan suksesnya kerupuk tiram olahannya

Bahan baku seperti tepung terigu, garam, dan jeruk nipis jadi pendukung keripik tiramnya. Setelah proses itu, saatnya Kak Mar membentuk hasil olahan tiram menjadi ukuran bundar. Sebelum akhirnya dijemur di terik matahari, hingga menghasilkan kerupuk yang renyah saat digoreng.

Kerupuk tiram Kak Mar sudah memiliki branding dan kemasan yang sangat baik. Seakan tidak menggambarkan itu adalah usaha rumahan yang dibuat secara kecil-kecilan. Kak Mar adalah salah satu contoh wanita Alue Naga yang berhasil mengubah peluang tiram menjadi bisnis UMKM menjanjikan.

Ada banyak ibu-ibu serupa yang cara serupa, nugget dan dimsum yang semula berbahan baku sapi. Kini sudah tersedia dengan bahan baku tiram. Harga jualnya sudah pasti lebih mahal dibandingkan hanya menjual secara mentah.

Salah satunya kerja sama pemerintah bersama Astra sedang membangun Rumah Produksi Pengolahan Tiram yang terletak di Desa Alue Naga. Pembangunan rumah produksi tiram akan membantu masyarakat dalam proses pengolahan tiram menjadi lebih baik lagi.

Proses Pembangunan Rumah Pengolahan Tiram

Tergambar dari potensi pengembangan kuliner, semuanya begitu kentara karena Desa Alue Naga dan Tibang begitu dekat dengan Pulau Weh. Hanya hamparan lautan yang memisahkan mereka berdua. Pemandangan matahari terbenam di ujung pantai Alue Naga menarik hati banyak pengunjung dalam menghabiskan waktu sorenya, masyarakat sadar ini adalah peluang bisnis yang menjanjikan.

Mulai berdirinya cafe dan warung dengan pemandangan pantai, sekaligus membuka peluang objek wisata baru yang Desa Alue Naga dan Tibang tawarkan. Investor pun tak ragu melihat potensi tersebut seperti mendirikan restoran atau cafe dengan menu olahan tiram milik masyarakat. Otomatis masyarakat sangat terbantu, tak hanya tiram yang dihasilkan menggunakan teknologi. Serta masyarakat mampu menjual olahan tiram dengan harga terbaik.

Sekaligus membangun kerja sama dengan sejumlah rumah makan dan berbagai pusat makanan di Banda Aceh. Khususnya dalam menjajakan tiram dan kerang hijau. Ada banyak konsumen tiram dan kerang di Kota Banda Aceh dan sekitarnya.

Ichsan Rusydi dan inspirasinya para desa di ujung negeri

Cita-cita yang selama ini Ichsan Rusydi seakan mulai terwujud, berawal dari kegundahan berbuah jadi inovasi untuk masyarakat sekitar. Berdirinya Yayasan Pendidikan Kemaritiman Indonesia jadi salah satu dari sekian banyak wujud pengabdian dedikasi dan kontribusi beliau terhadap masyarakat.

Astra pun tak salah memilih putera-puteri terbaik negeri dalam menyebarkan semangat Astra dalam menginspirasi negeri. Mewujudkan enam pilir utama membangun negeri, Ichsan Rusydi jadi garda paling barat Indonesia membangun Desa Alue Naga dan Tibang melalui teknologi tiram tepat guna. #KitaSatuIndonesia #IndonesiaBicaraBaik. Semoga postingan ini menginspirasi dan Have a Nice Day.